PURÉDE LENTEJAS CON VERDURAS. O como me las maravillaria yo para que en mi casa se coman las legumbres. Pues así en forma de puré, un primer Pelary cortar puerro y cebolla.sofreír junto con el ajo rallado. Paso 2. Echar el tomatito y las zanahorias y patatas troceadas. Paso 3. Añadir el agua/caldo con las lentejas y cocer. Triturar. Paso 4. Poner sal y aceite al gusto.adornar con beicon o Salpimientalas verduras y espolvoréalas con el pimentón. Añádelas a las lentejas unos minutos antes de acabar la cocción. Espolvorea el guiso con perejil lavado y picado, y sirve. El truco: Tritura las lentejas sobrantes y obtendrás un rico puré. Sírvelo con daditos de pan, frito o tostado y te cundirá todavía más. Ponemosa remojo las lentejas durante unas 2 horas, el tiempo dependerá de clase. Las escurrimos y las metemos en una cacerola con la cebolla, la zanahoria, el ajo, el laurel y el chorizo. Cubrimos con agua y dejamos cocer. Hacemos un sofrito con cebolla estofada y pimentón, lo trituramos con las verduras del guiso y lo añadimos a las lentejas. PURÉDE LENTEJAS CON VERDURAS. O como me las maravillaria yo para que en mi casa se coman las legumbres. Pues así en forma de puré, un primer plato de lo más completito con todos los beneficios de las lentejitas y las verdura, y lo más importante, sin una sola queja. ELABORACION -Pelamos y picamos las verduras muy picadas -Las ponemos en una cazuela con un poco de aceite y dejamos que cocinen cinco minutos a fuego fuerte-Incorporamos las lentejas lavadas y Beneficio1: Rico en Proteínas. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas. Esto significa que comer lentejas con arroz te ayudará a satisfacer tus necesidades diarias de proteínas. Esto es especialmente importante para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que las lentejas son una excelente fuente de proteínas Pasos Pon en una cacerola las lentejas, el comino y todas las verduras cortadas en trozos medianos Cuece durante 10-20 minutos (dependerá del agua y de si has remojado* las lentejas previamente). Cuando esté Laslentejas (Lens culinaris) son una legumbre rica en proteínas y fibra.No debemos consumirlas crudas, pues en dicho estado contienen una serie de nutrientes que el organismo no es capaz de digerir.Por el contrario, cocidas y germinadas resultan deliciosas aunque sea sin sal.Además, también son muy saciantes. Usos culinarios: Las Añadirun kilo de lentejas con el líquido de cocción, un poco de agua o caldo de verduras y llevar a ebullición a fuego suave durante unos 10 minutos. Servir con una cucharada de yogur natural .

puré de lentejas con verduras